طباخ

1. *مهارات طبخ*: معرفة بالتقنيات والوصفات الطهوية.
2. *مهارات إدارية*: القدرة على إدارة الفريق والموارد.
3. *مهارات تواصل*: القدرة على التواصل بشكل فعال مع الفريق والعملاء.
4. *مهارات تحليلية*: القدرة على تحليل البيانات، وتحديد الاتجاهات والمخاطر.
5. *مهارات تكنولوجية*: القدرة على استخدام المعدات والأجهزة المطبخية.

تحدد لاحقا

1. *الشهادة*: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
2. *الخبرة*: خبرة في مجال الطبخ أو مجال ذي صلة.
3. *الدورات التدريبية*: دورات تدريبية في مجال الطبخ أو مجال ذي صلة.

1. *تحضير الطعام*: تحضير الطعام حسب الوصفات والتقنيات المعتمدة.
2. *إدارة المخزون*: إدارة مخزون المواد الغذائية، وتحديد الاحتياجات، وتقديم الطلبات.
3. *التواصل مع الفريق*: التواصل مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
4. *الرقابة على الجودة*: الرقابة على جودة الطعام، وتحديد المجالات التي يمكن تحسينها.
5. *التوافق مع اللوائح*: التوافق مع اللوائح الصحية والسلامة الغذائية.